Cosa rende unici i vostri prodotti?

I nostri prodotti sono artigianali e fatti a mano, creati con cura da artigiani esperti che reinterpretano la tradizione con un tocco contemporaneo. Utilizziamo solo materie prime di altissima qualità, selezionate tra piccole eccellenze italiane, per garantire un’esperienza di gusto raffinata e autentica.

Quali materie prime utilizzate?

Selezioniamo solo ingredienti di altissima qualità, privilegiando le eccellenze italiane e le piccole produzioni locali. Frutta fresca, erbe aromatiche, oli essenziali, spezie pregiate, cioccolato finissimo e tutti gli altri ingredienti che utilizziamo vengono scelti con la massima cura. Per le nostre gelée non utilizziamo OGM, gomme, amidi modificati, gelatine di origine animale, conservanti né coloranti artificiali. Inoltre, sono naturalmente privi di glutine.

Cosa significa per voi “fatto a mano”?

Ogni nostra creazione viene realizzata manualmente, senza processi industriali. Questo garantisce unicità a ogni prodotto: consistenza, forma e gusto non sono mai seriali, ma riflettono la passione e l’abilità dei maestri artigiani.

Come nascono i vostri abbinamenti di gusto?

Ci ispiriamo sia alla tradizione torinese e piemontese sia alla sperimentazione. Creiamo accostamenti classici e raffinati, ma anche combinazioni inedite come gelée speziate, dragées, praline e varianti in edizione limitata. Tradizione e innovazione convivono per sorprendere i palati più curiosi.

Dove vengono prodotti i vostri dolci?

Tutta la nostra produzione è Made in Turin, realizzata nel nostro laboratorio artigianale ai piedi della collina torinese. Qui portiamo avanti un saper fare tramandato, con lo stesso rispetto delle ricette storiche e la stessa attenzione tipica dell’artigianato.

I vostri dolci sono prodotti in modo sostenibile o con certificazioni particolari?

Anche se al momento non menzioniamo specifiche certificazioni, puntiamo su trasparenza, selezione accurata e un approccio artigianale che valorizza i fornitori locali. Se desideri approfondire la provenienza (es. biologico, IGP, km zero), contattaci e saremo felici di fornirti informazioni specifiche.

Offrite prodotti stagionali o in edizione limitata?

Oltre ai prodotti continuativi, proponiamo varianti stagionali ed edizioni limitate, nate per assecondare le produzioni locali e rispettare il ritmo naturale delle stagioni. Un esempio sono le nostre gelée allo Zafferano. Inoltre, realizziamo edizioni limitate in collaborazione con marchi, consorzi o produttori selezionati, per offrire ai nostri clienti l’eccellenza gastronomica in forme sempre nuove e originali.

Come garantite la freschezza dei vostri prodotti?

Produciamo in piccoli lotti o su ordinazione, assicurando così freschezza e qualità costanti. I nostri prodotti vengono confezionati con cura in ambienti controllati e conformi alle normative vigenti, per preservare sicurezza alimentare, aroma e fragranza.

Per ogni ulteriore informazione puoi contattarci alla seguente mail: hello@madamatorino.it